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商品のご案内
入り数 だし醤油 5本 ビン入(化粧箱入り)
内容量 360ml × 5本
単品重量 680g
原材料 しょうゆ(大豆、小麦を含む・遺伝子組み換えでない)、アミノ酸液、煮干鰯、鰹、鯖、真昆布、椎茸、本みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、酒精、VB1
栄養分析 (100gあたり)エネルギー78kcal タンパク質5.3 炭水化物15.2g ナトリウム4200mg 食塩10.7g 水分69.9g
賞味期限 365日
保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください。(開封後は用冷蔵)
製造者

三星食品工業株式会社
愛媛県西条市丹原町池田1087-1

特徴

「煮干の島」として有名な瀬戸内「伊吹島」の煮干いりこを使用した濃厚なコクと芳醇な味わいのだし醤油です。
他にも、厳選素材として、生産量日本一を誇る鹿児島県「枕崎の鰹節」、最も上質とされる昆布の最高級品北海道「道南の真昆布」、香気がしっかりとした地元愛媛産の原木栽培「乾椎茸」を使っています。
煮炊き・うどん・そうめん・卵かけご飯など、万能にお使い頂けます。
本格的な魚介のダシの旨みを存分にお楽しみ頂ける逸品です。
出汁由来の甘みや瀬戸の海を感じさせる上品な味わいに仕上げています。

参考レシピ
(うどん汁 だし醤油:お湯 = 1:7)
(おでん  だし醤油:お湯 = 1:9)
(煮物   だし醤油:お湯 = 1:9)
(鶏唐揚げ だし醤油少量に生姜、ニンニクを加え、鶏肉を漬け込み冷蔵庫で半日くらい寝かせて、片栗粉を付けて上げる。)
(卵焼き  だし醤油少々)

その他、ソーメン、焼き魚、などなど本当に幅広く使えます。
料理の腕がワンランク上がる?発想次第で色々なお料理に活用頂ける優れものです。
でも、シンプルに卵かけご飯と半熟のゆで卵に少しこの「だし醤油」をかけても最高に美味しいです。

「こんなにうまいダシ醤油があったんだ!」と思わず唸ってしまうような味わいに仕上がりますので、是非一度お試しください。 説明がいらない旨さです。

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